маленькие секреты бродящего теста
Рубрики: Поварешка on 30 Апр 2008
Часто сталкиваюсь с тем, что хозяюшки по каким-то причинам боятся работать с дрожжевым тестом из-за якобы его “вредности” и необходимость особого подхода. Я об этих трудностях не знала, поэтому просто начала это тесто делать и выпекать всякие вкусности. Оказалось, все намного проще, чем кажется на первый взгляд. Есть небольшие секреты. Хочу поделиться…
Мука. Для дрожжевого [...]
